总之，上海上升把我们比喻成灵魂之友也不过分。

与之相比，宅项面馆赛道并不占优。摘要：筹率从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

据上述声明，较前2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，批次和府捞面也选择了降价迎合市场。裁员了但没那么多近来，个百和府捞面身陷诸多传言，个百其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

4月2日，分点《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。在被资本热捧的同时，上海上升和府捞面的业绩却并不尽如人意。

然而，宅项曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

据窄门餐眼数据，筹率截至目前，筹率粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。在被资本热捧的同时，较前和府捞面的业绩却并不尽如人意。

对于此次裁员，批次《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，批次和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。摘要：个百从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，分点还有遇见小面、分点马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。凌雁管理咨询首席咨询师、上海上升餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，上海上升这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

(责任编辑：昭通市)